1.红薯馒头做法,红薯馒头正宗做法视频
1、将煮熟的红薯去皮用勺子捻成泥状备用。
2、将酵母加入35度左右的温水中，手放入不觉得烫，搅拌均匀。
3、将酵母水加入面中，与面混合起来成絮状。
4、将红薯泥加入到刚刚放入酵母的面絮中，用筷子使劲搅拌，根据红薯的湿度加水，我大概用了350毫升水。南北方面的湿度不同稍有差异，注意自己揉面过程中掌握一下。
5、将面揉到这个程度然后放入面包机中按发酵面团功能。发酵一个半小时。期间注意不要顶住盖子，如果发满了拿出来揉一下排气之后继续发。
6、发酵好了，把面团拿出来，揉面排气，然后分成几个小剂子。
7、把每个小剂子继续揉面排气，然后做成馒头形状。冷水下锅蒸。可以刷点油，不粘锅。
8、大概20分钟关火，再闷3分钟就可以出锅了。
2.红薯馒头的做法,红薯牛奶馒头的做法
1、将红薯去皮，切块，放入蒸锅蒸熟，趁热捣成泥。
2、将红薯泥加入面粉中放入发酵粉，加水和面进行发酵。
3、将面团用擀面杖擀开，慢慢卷起，切成馒头坯子。在笼屉内刷上一层薄油，放入馒头，蒸20分钟即可。
3.红薯花卷馒头的做法,台北红薯花卷馒头的做法
1、将一个红薯洗干净，切成小块，放入蒸锅凉水上锅蒸十五分钟。
2、蒸熟的红薯带上一次性手套压成红薯泥，然后放入大碗中，再加入适量的面粉和酵母粉。
3、然后再加一点水慢慢的和成面穗揉成面团。放温暖处，醒发半个小时。
4、醒发好的面是蜂窝状，然后再次揉匀，擀成大饼状，把表面刷上一层油。
5、从下往上卷起。卷起后用手把长条两头切掉，然后稍微用手掌心按扁用刀切成图中的样子。
4.红薯馒头的做法简单,红薯馒头的做法大全图片
1、将红薯去皮，切块，放入蒸锅蒸熟，趁热捣成泥。
2、将红薯泥加入面粉中放入发酵粉，加水和面进行发酵。
3、将面团用擀面杖擀开，慢慢卷起，切成馒头坯子。
4、在笼屉内刷上一层薄油，放入馒头，蒸20分钟即可。
5.红薯馒头的家常做法,糖尿病能吃红薯馒头吗
1、先制做地瓜包馅，将地瓜削皮后切片。
2、随后放炒锅中蒸20分钟上下至熟。
3、再筛粉一下，那样一些粗的化学纤维就阻在骰子里边了。
4、再加少量无盐黄油炒至干。
5、面糊原材料混和结团，发醇至二倍大取下，多揉一会儿较为光洁，再分为八个小剂子，取在其中一个擀平。
6、包入地瓜包馅，地瓜包馅提早分为八份，馅上沾一些小麦面粉没事儿，能够更强包。蒸后都不影响口味。
7、随后收边，整产生环形，放进有防油纸的笼屉中，醒面30分钟上下。
8、蒸15分鐘就可以，三分钟后打开表盖即可食用。
