1.撒拉族的来源,撒拉族的起源
1、撒拉族的族源，根据民间传说，有多种说法，一说是从土耳其来的,一说是从哈密来的，一说是从撒马尔罕来的。学术界比较一致的意见是撒拉族源自中亚撒马尔罕。
2、撒拉族先民从中亚撒马尔罕一带迁来的历史，近年来被一些历史学家证实。其祖圣尕勒莽、阿哈莽的坟墓与《古兰经》手抄本仍在街子清真大寺内保存。一本土耳其文著作《回族源流考》中记载：“原住在撒拉克(今土库曼境内的尕勒莽和阿哈莽兄弟二人，带领本族一百七十户，离开此地东行至西宁附近定居下来。”从民族习俗来看，过去撒拉人结婚时往往表演“骆驼舞”或“骆驼戏”，其内容就是追述先民从中亚撒马尔罕迁来的经过。
3、在撒拉族的主要成分究竟是以中亚哪个民族为主的问题上，学术界仍存在分歧，主要观点有：一是以“撒马尔罕人”为主说，认为“早在元代，经新疆迁入循化一带的中亚撒马尔罕人与周围的藏、回、汉、蒙古族等民族长期相处，互相影响，逐渐发展而形成。” 二是以“撒鲁克人”为主说，如《中国大百科全书?民族卷》认为“据民间传说，约在元代 （13世纪）居住在今撒马尔罕的西突厥乌古斯部落撒鲁克人的一支。”
三是以“撒鲁尔人”为主说，认为撒拉族形成过程中“不只是撒罗尔部唯一源泉组成新的民族而是逐渐融合了中亚各族以及周围民族。这个过程中撒鲁尔人占主导地位，并吸收了其他民族的优秀文化形成了统一体。”芈一之认为“撒拉族的先民是乌古斯部的撒鲁尔人”。米娜瓦尔认为“撒拉族的先民属撒鲁尔人尕勒莽部” 。四是土库曼斯坦的马雷州说，认为撒拉族先民更有可能来自于土库曼斯坦的马雷州，而撒马尔罕则仅仅是其东迁时的必经之地。
4、撒拉族祖先到循化定居后，与周围藏、回、汉、蒙古等族长期杂居。融合、繁衍，逐步形成一个稳定的民族共同体——撒拉族。
2.撒拉族简介,撒拉族真实照片
1、撒拉族是中国信仰伊斯兰教的少数民族之一，民族语言为撒拉语，属阿尔泰语系突厥语族西匈奴语支乌古斯语组，也有人认为属于撒鲁尔方言，无文字，通用汉文。
2、撒拉族因自称“撒拉尔”，简称“撒拉”而得名，主要聚居在青海省循化撒拉族自治县、化隆回族自治县甘都乡、甘肃省积石山保安族东乡族撒拉族自治县的大河家，根据2010年第六次全国人口普查统计，撒拉族总人口数为130607人。
3、伊斯兰教是撒拉族的主要信仰，所以，宗教对其历史发展和政治、经济、文化等方面都有较深的影响。
3.撒拉族民居特点,撒拉族房屋特点
1、青海省循化撒拉族自治县孟达乡大庄村境内，有一处古老的撒拉族民居建筑，历经明、清、民国400多年的沧桑岁月，迄今原建风貌依然如故。
2、据传，始建时木材取于附近一公里处原始森林的高原云杉。楼体为中国古代三合院式庭院布局，坐北朝南，南面正中为平顶大门。清代光绪年间拆除西面半座楼体，在东南面巧设衔接三间楼房相配。现今遗存为土木石材混合结构，占地200多平方米。整个庭院建筑由东南北三面10间、上下20间和大门组成。楼体通高5.3米，土平顶屋，封闭性较强。
3、楼体建筑功能、形式、构造和用材相互适应，风格淳朴自然，实用性很突出。上层为家庭生活中心，设有卧室、伙房、贮藏室、沐浴室等。楼底房间内阔廊窄，为牲畜圈，冬暖夏凉，雨天牲畜可避于廊道，具有某些羌族民居建筑特征。
4、这座古老的二重楼形民宅，是撒拉族地区遗存的惟一明清民居建筑，对研究撒拉族明清时期的经济、文化、社会生活，开发循化旅游文化资源都有重要的价值，是研究民族历史的宝贵实物资料。
4.撒拉族和回族有什么区别,回族人眼中的撒拉族
1、起源不同
关于撒拉族的起源，根据民间传说有多种不同的说法，有的说是从土耳其来的，有的说是从哈密来的，还有说是从撒马尔罕来的，在学术界比较认可的说法是撒拉族起源于中亚撒马尔罕。而回族起源于波斯和阿拉伯，公元七世纪中叶，波斯和阿拉伯商人经过中国广州等地并定居，到13世纪，蒙古军西政，西域人潜入中国，吸收汉、蒙古、维吾尔民族成分，才逐渐形成了回族。
2、分布不同
撒拉族人主要聚居在青海省循化撒拉族自治县、华隆回族自治县黄河谷地和甘肃省积石山保安族东乡族撒拉族自治县大河家乡一带等，而回族主要聚居在宁夏回族自治区，在新疆、青海、甘肃、河北、北京、上海、内蒙古等地也有不少聚居区。
3、宗教习俗不同
撒拉族和回族都信仰教，但是二者的宗教习俗是不同的，撒拉族聚居的自然村落建有清真寺，每个寺院都有大学阿訇一人，二学阿訇一到两人，满拉若干人，还会专门推选一个侍奉阿訇的人，回族人在每年12月10日有古尔邦节，每年这天，会宰牲献祭，在斋月里还会封斋，要求穆斯林在黎明后到罗日前的时间里反省自己的罪过。
5.日式土豆撒拉的做法,日本料理土豆沙律做法
1、首先马铃薯去皮，切块。放入微波容器内，加盖高火叮5分钟；
2、放凉后，放入食品袋内用擀面棍擀成泥；
3、胡萝卜及黄瓜分别切小薄片，火腿切丁；
4、锅内烧开水，放入胡萝卜略烫，捞出用凉开水冲凉，沥净水备用；
5、鸡蛋冷水下锅，煮至十分熟，去壳切成小细末将所有材料放入碗内，加入沙拉酱，青芥辣，盐；
6、再用铲彻底拌均匀即可。加盖移入冰箱冷藏2小时后食用更佳。
