没苏打泡打粉能做油条吗（不放泡打粉能做油条吗）

1、不加小苏打，不加泡打粉，也可以做出蓬松的油条，吃起来更健康，比外面买的还好吃。

2、食材：面粉350g、纯牛奶250、酵母4g、白砂糖、盐。

3、步骤如下：

（1）面粉倒入盆中，加酵母、食盐、白糖和食用油搅拌均匀。

（2）然后倒入纯牛奶，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。

（3）面团揉好擀成半厘米厚的片，抹上一层食用油，盖上保鲜膜，放置发酵。

（4）常温下发酵2个小时候就可以了，可以放在冰箱只中低温发酵，第二天早上开始油炸。

（5）将发酵好的面团用擀面杖排一下空气，切成2厘米宽的条状，两条叠起来，筷子放中间压一下。

（6）锅烧热油，油温6成热时，将面条用手拉长，下锅油炸，中火油炸金黄后就可以出锅了。

1、面筋不放泡打粉可以。

2、面筋要不要泡打粉具体要看做哪种面筋,如果是水面筋就不用泡打粉,做蒸面筋则需要泡打粉。面筋是植物性蛋白质,由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟,即是“水面筋”。

1、面筋要不要泡打粉具体要看做哪种面筋，如果是水面筋就不用泡打粉，做蒸面筋则需要泡打粉。面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。

2、将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。

1、油条可以用泡打粉做。

2、我们只需要将泡打粉、小苏打、食盐放入水中搅拌均匀再倒入面粉中将它揉成面团，接着密封面团将它静置二十分钟再对它进行按压，重复此动作两次之后将面团醒发一小时，最后即可将它切成条形放入锅中油炸。

1、用泡打粉是可以制作油条的，我们只需要先将适量的泡打粉、小苏打、食盐混合在一起，然后把它们倒入清水中搅拌均匀，再把这个清水加入准备好的面粉将面粉揉成面团。

2、接着把揉好的面团放入碗中用保鲜膜密封起来静置二十分钟左右，之后我们就可以将面团取出来用拳头垂直按压面团，再将面团四周向中间折叠并继续用拳头对它进行按压。

3、重复上述这个动作之后再次将面团放入碗中密封静置二十分钟，随后用同样的手法将油条按压至表面光滑，最后让揉好的面团醒一小时即可将它切成条形放入锅中油炸。