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红糖松糕最正宗的做法(红糖松糕家常做法)

红糖松糕最正宗的做法(红糖松糕家常做法)

更新时间:2022-10-30 03:47:01

红糖松糕最正宗的做法,红糖松糕家常做法

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  • 1.红糖松糕家常做法,红糖松糕最正宗的做法

    1、红糖里加入开水搅拌均匀,放凉备用~

    2、糯米粉和大米粉混合~

    3、加红糖水加入大米粉、糯米粉拌匀

    4、用手搓成湿润的粉末至轻轻捏紧不会散开的状态。

    5、用勺子背压碎粉中的大疙瘩,再次拌匀~

    6、将过筛后的粉末倒入抹了油的容器中,表面用勺子背轻轻抹平。

    7、上锅蒸,水开后再蒸15分钟~

    2.红糖松糕的做法,红糖松糕最正确的做法

    1、糯米粉和米粉倒入容器中。

    2、红糖加入开水搅拌均匀。

    3、将红糖水过滤杂质。

    4、当红糖水冷却后,倒入粉中。

    5、混合均匀。

    6、用筛子过筛(要用粗一点的筛网。

    7、然后准备一个方形慕司圈。

    8、纱布抹上油,倒入粉类,装入慕司圈中。

    9、然后蒸20分钟,用中火。冷却后切片食用。

    3.广东蒸红糖松糕的做法,广东红糖松糕的做法大全

    1、材料:温水100g,红糖60g,面粉200g,鸡蛋1个,耐高糖酵母3g,熟黑芝麻10克,红枣6个。

    2、将温水和酵母放在盆里,融化酵母粉。

    3、鸡蛋放进水里,搅拌均匀。

    4、红糖放进水里,搅拌均匀至无颗粒。

    5、面粉和黑芝麻一起倒进糖水里;搅拌均匀。

    6、模具抹上油,将面糊放进去,铺平,发酵至两倍大。

    7、发酵好的面糊摆上红枣,放进蒸汽炉,蒸27分钟即可。

    4.松糕的家常做法,广东正宗松糕

    1、用料:粘米粉200克,糯米粉80克,水150~160克,绵白糖/糖粉40克,豆沙馅150克左右。

    2、粘米粉、糯米粉、绵白糖混合均匀,边加水边翻拌成半湿的状态,再用双手搓成潮湿、松散的粉粒。

    3、将搓好的粉过筛(将粉放入筛子里,用勺子翻拌按压)。

    4、在模具底部衬上油纸,取一半细粉倒入铺平,开水上锅蒸5分钟定型后取出。

    5、铺上豆沙馅,将剩下的细粉倒入盖住豆沙馅,表面刮平。

    6、放回蒸锅中,模具顶部盖上一块湿纱布,大火蒸25~30分钟。

    7、取出待冷却后再改刀成小块即可。

    5.蒸松糕的家常做法,广东蒸松糕正宗做法

    1、面粉,玉米粉,白糖,鸡蛋,酵母放入盆中。

    2、加入适量温水搅拌均匀至面糊状盖上盖发酵。

    3、大枣洗净去核,葡萄干洗净控干水分。

    4、准备适量大小的不锈钢盆,盆中刷上食用油。

    5、面糊发酵至原来一倍大时,将面糊倒入不锈钢盆中,上面摆放大枣和葡萄干。

    6、蒸锅加入凉水,放入面盆,大火烧开,蒸30分钟,关火焖5分钟。

    7、松糕就做好了,拿出稍凉,切块装盘就可以食用了。

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