1.怎样炸空心油豆腐图解,怎么炸油泡豆腐才空心
1、食材，主料：豆腐适量。配料：植物油、盐等适量。
2、厨具：高压锅、盆子等。
3、做法：
（1）买新鲜的豆腐回家;洗净后切成小块待用。
（2）油豆腐的做法炒锅洗净后加植物油和适量的盐，大火炒热后，将豆腐块放入油锅内，用大火进行油炸。
（3）油豆腐的做法，炸的途中，用菜勺轻轻翻动豆腐块，使其受热均匀。
（4）油豆腐的做法，看到豆腐表面稍微变为棕色时，就转中小火慢慢炸。
（5）待豆腐块全都变色后，捞出沥油即可。鉴别好坏，油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。
2.豆腐泡怎么炸才空心,豆腐泡空心配方
1、首先买新鲜的豆腐回家，洗净后切成小块待，将豆腐块放入油锅内，用大火进行油炸。
2、将豆腐块放入油锅内，用大火进行油炸，炸的途中用菜勺轻轻翻动豆腐块，受热均匀。
3、看到豆腐表面稍微变为棕色时，转中小火慢慢炸，待豆腐块全都变色后，捞出沥油即可。
3.豆腐圆子怎么炸才空心,炸豆腐圆子怎么炸空心
1、步骤：想要炸豆腐圆子是空心的话，就要等锅中的油温高起来，再把豆腐圆子倒入油锅中并用大火油炸。
2、制作油炸豆腐圆子很简单，只需把捏碎的豆腐和葱、姜、辣椒、鸡蛋、调味料搅拌均匀并搓成球再放入锅中油炸即可。
4.油炸空心豆腐炸多久才熟,炸空心豆腐有啥诀窍
1、油炸空心豆腐炸可掌握在145-150℃。一般油炸7-8分钟即可成熟。
2、食材：豆腐、植物油、盐。
3、将新鲜的豆腐洗净后切成小块待用。
4、炒锅洗净后加植物油和适量的盐，大火炒热后，将豆腐块放入油锅内，用大火进行油炸。
5、用菜勺轻轻翻动豆腐块，使其受热均匀。
6、等到豆腐表面稍微变为棕色时，就转中小火慢慢炸。
7、待豆腐块全都变色后，捞出沥油即可得到空心的油豆腐。
5.怎样炸豆腐泡能鼓起来是空心的,豆腐泡加什么炸才空心又软又大
1、刚买回的新鲜豆腐要先清洗干净，再切块备用。
2、锅内放入植物油和盐，再调至大火炒热。
3、大火炒热油锅后，放入豆腐大火油炸，炸制过程中翻动豆腐块均匀受热。
4、豆腐泡表面变浅棕色后，转中小火慢炸，等豆腐块全部变色再捞出沥干油即可。
