蛤蚧干泡酒的正确方法（蛤蚧泡酒正确做法）

1、干制：将蛤蚧头的枕部用力背轻轻一击即死。挖去眼睛，然后将蛤蚧腹面朝上，用铁钉将蛤蚧头钉于解剖板上，左手持蛤蚧尾臀部，拉直身躯。

2、右手持利刀从蛤蚧肛门处起，部开胸、腹部，直到喉后方，然后撑开胸、腹壁，取出内脏，用布把血液擦干。用4根粗约0。4厘米的竹签，长短依据内侧。

3、第一根插在左肩到右胯部；第三根经过胸部，插入两前肢，直至趾端；再用一根粗约0。8厘米的竹签从头的吻部直尾尖。最后取一矩形竹征，0。1厘米厚，长约等于展开的蛤蚧胸、腹体壁宽，宽约等于胛窝下方到鼠蹊部的尺寸，把竹片安插在胸腹体壁的内壁，展开体壁。处理后，置于硫磺火炉上用文火焙干，即可包装。　　

4、一种是将干制的蛤蚧，用淡盐水洗去污物，削去体表的鳞片，去掉体壁内的竹片，待晾干水后，整体浸泡于60度的粮食酒中，贮藏100天以上即成。

5、另一各旧生蛤蚧泡酒，即剥去鳞片，剖开胸腹，挖去内脏，用棉纸吸干血液（不能用水洗），置于60度粮食酒中，浸泡100天以上即成。一般每50公斤酒中浸入50只蛤蚧。

1、先准备好浸酒的容器，用淡盐水把干蛤蚧的污物洗掉后去鳞，然后切成小块放入浸酒容器中泡15天就可以了。

2、先准备好泡酒的容器，把以上两种药材洗净后放入酒中，然后密封浸泡15天后就可以开始饮用了。

3、先把甘蔗切成小段榨汁备用，再把蛤蚧和人参粗碎后一起装入纱布袋，放置于容器中，然后加入黄酒和甘蔗汁密封置阴凉处，浸泡14日后去药袋即成。

4、先把鹿茸切成薄片，人参碎成粗末，蛤蚧去头足并碎成小块，然后把其余药物研碎，与前面的药物一起装袋，袋口系紧，投入装酒容器中，浸泡时间半个月左右，期间经常摇动。

5、先准备好泡酒的容器，把以上所有药材处理干净并粗碎，然后加入白酒密封浸泡一段时间，待其泡出味道就可以饮用了。

6、先准备一个洁净的布袋，把蛤蚧和狗鞭粗碎以及其余药材研为粗末后装入其中，然后放置于容器中加入白酒密封，每天振摇数下，浸泡21天后过滤去渣，加入蜂蜜混匀即成。

7、先把蛤蚧的头足去掉后粗碎，其它五味药材加工捣碎，与蛤蚧一同装入布袋，置容器中加入白酒密封，每日振摇数下，浸泡20日后过滤去渣即成。

1、原料：蛤蚧1对，白酒2斤。

2、做法：先准备好浸酒的容器，用淡盐水把干蛤蚧的污物洗掉后去鳞，然后切成小块放入浸酒容器中泡15天就可以了。

3、服法：每次服10-20毫升，每天服一次。

4、功效：此酒具有补肺益肾、纳气定喘、助阳益精之效，适用于虚喘气促、劳嗽咳血、阳痿遗精。适量饮用蛤蚧酒，能温补肾阳，对肾虚腰痛、阳痿等症有比较好的调理作用。

1、原料：蛤蚧1只,党参30克,糯米50克。

2、做法：先用酒和蜜将蛤蚧涂身,炙熟,党参研末化醋,与蛤蚧和匀成饼,再煮糯米稀粥,人饼搅化,慢慢热食,日数次。

3、功能：补益肺肾,纳气平喘。适用于喘咳,颜面四肢浮肿,动则汗出。可用人参6克研末代党参。蛤蚧有小毒,磨末冲服用量0.5~1克。

1、板栗酒制作方法如下：

（1）材料准备：板栗120克去皮，白酒500毫升。

（2）用滚烫的开水将生栗子泡一下，再将栗子分为两半，去壳放入干净器皿中备用。

（3）将打碎的板栗放入干净器皿中，加入白酒，加盖密封，置于阴凉处，前期需要经常摇动，10日后静置澄清即可饮用。

2、板栗酒的功效：板栗补肾，助阳，益脾胃。制成酒剂，借酒力而行药势，效力益佳。每次性交的时候都适合喝一杯，还可以长期喝，对性功能有很好的疗效。滋补心脾，补肾助阳。适用于男子阳痿，滑精等症。