1.松茸面的做法,三种人不能吃松茸
1、鲜松茸清洗干净，切片。
2、锅中倒入适量油，加热，放入葱姜爆香，倒入少许生抽，炒匀后倒入足量的水。
3、大火烧开后，放入干面条，放入松茸片。
4、再次煮开后，转中小火，盖上锅盖，煮至面熟即可。
5、最后调入适量盐，少许糖，关火。
6、少许味精，香油，香菜加入拌匀即可。
2.炒松茸做法做法,清炒松茸的做法大全
1、准备材料：新鲜松茸250克、甜红椒100克、小葱2条、蒜2瓣、菜油3汤匙、盐1/4茶匙、淡色酱油2茶匙。
2、松茸洗净，沥干水，切成薄片。红椒洗净，去籽，切成细条。小葱洗净切成4厘米的段，葱白葱叶分开。蒜去皮，切成薄片。
3、炒锅置大火上预热。倒入菜油，热至180摄氏度。放盐，轻轻晃动炒锅，让油盐在锅内散开。加入蒜和葱白，炒香，约30秒。加松茸，炒约4分钟至松茸变软。加红椒，炒3分钟，至红椒软熟。加酱油，炒香上色，约1分钟。加入葱叶，混匀即可。铲出装盘，趁热吃。
3.松茸做法,松茸的三种经典吃法
1、松茸100克、鸡蛋2个、橄榄油适量、玫瑰盐适量、黑胡椒适量、料酒适量。
2、方法：把新鲜的松茸清洗干净，松茸是很难清洗干净的，所以要仔细的用水冲洗，然后切成薄片。不沾锅中倒入少许的橄榄油，把松茸放入锅中小火慢煎。
3、把蛋打入碗中，加入两倍鸡液的温水，少许食盐和料酒，搅拌均匀。蛋液用保鲜膜密封好，用牙签在保鲜膜上扎几个洞，上蒸锅中，开大火蒸。
4、松茸上撒上少许的玫瑰盐，没有玫瑰盐，用普通食盐也是可以的。一面煎好后，翻个面，把松茸的另一面也煎一煎，撒上一些黑胡椒粉。
5、蒸蛋大火烧开后，转小火再蒸十分钟，焖五分钟即可揭开锅盖端出来，揭开保鲜膜，蒸蛋非常光滑鲜嫩。
6、把煎好的松茸铺在蒸蛋上，撒上少许葱花，即可端上饭桌，营养美味的松茸蒸蛋就做好了。
4.冰镇松茸做法,干松茸的功效和吃法
1、将新鲜的松茸切片，然后进行冰镇，冰镇的时间大约为20分钟左右就可以了，然后将新鲜的冰镇松茸取出，用竹片将外表的泥土轻轻刮去，这里要注意，不能破坏松茸的表面。
2、然后在流水下轻轻的冲洗一下，再用干净的毛巾轻轻的将水吸走，用瓷刀沿着松茸的形状纵向切开，冰镇松茸的口感是非常的新鲜的。
5.新鲜松茸的做法大全及松茸的食用禁忌,干松茸的10种做法
1、新鲜松茸的做法：
（1）松茸刺身
松茸清理干净，切薄片；根据个人口味制作沾料；开吃！清甜可口的松茸刺身！
（2）黄油煎松茸
松茸清理干净，不要切太薄，大约4毫米左右；平底锅小火融化黄油；放入松茸煎至两面金黄；撒少许盐或黑胡椒碎即可。
（3）炭烤松茸
做法：松茸清理干净，切薄片；将松茸薄片抹上少许油，置于炭炉上炙烤；待到松茸变色卷曲，撒上些许盐即可食用。
（4）松茸意面
新鲜松茸不需要将表皮全刮掉，只要把泥土刮干净即可；意面先放开水煮熟备用；起锅放入黄油、蒜片、培根小炒一分钟；放入松茸，小炒一分钟加入少量开水煮2分钟；加入淡奶油和调味料煮至汤汁浓稠即可；装盘撒上罗勒碎、紫甘蓝、番茄酱，开吃！
2、食用禁忌：
（1）不可和高脂食物一起吃.比如：芝麻、花生、油炸食品、肥肉等。松茸中含有丰富的油脂类物质，比如：油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，若和高脂食物一起吃，会降低人体对其不饱和脂肪酸的吸收，从而降低松茸的营养价值。（2）不可和高钙食物一起吃。比如：牛奶、虾、紫菜等，松茸中含有一定的草酸，若和高钙食物一起食用，草酸和钙会结合，生成草酸钙，若囤积在体内过多，会增加肠胃负担，出现腹胀、腹痛、便秘等不适症状。
（3）不可和软甲壳食物一起吃。比如：虾、螃蟹、龙虾、甲鱼等，松茸中含有多种维生素，比如：维生素C、维生素E等，而软甲壳食物中含有一定的砷类物质，若两者一起食用过多，会使维生素C和砷类物质发生反应，生成对自身不利的物质，从而影响自身健康。
