1.玉米糊的禁忌,四种人不能吃玉米糊
1、缺钙，缺铁的人群不宜长期把玉米当做主食。因为玉米中含有丰富的植酸和食物纤维，容易结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。如果把玉米当做主食，长期食用，很有可能加重缺乏矿物质的症状，或是加重矿物质缺乏的症状。
2、免疫力低下人群不宜长期把玉米当做主食。玉米中含有丰富的纤维素，免疫力低下的人如果长期每天摄入的纤维素过多，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，对于免疫低下的人群而言，长期把玉米当做主食会使免疫力更加低下。
3、患有肠胃疾病的人群不宜直接食用玉米。玉米中含有大量的粗纤维，正常人食用后有益于肠道蠕动，帮助预防便秘，但是对于患有肝硬化食道静脉曲张和胃溃疡的人，进食大量粗粮容易引起静脉破裂出血和溃疡出血。这类人群不妨用玉米面或者将煮熟的玉米粒打成玉米糊食用，可以帮助减轻肠胃负担，又能吸收到玉米的营养。
2.玉米糊的做法,玉米面糊糊正确熬法
1、用料：玉米面(黄50克。
2、辅料：白糖10克、水500毫升。
3、玉米面里加入少许水，将玉米面全部打湿。
4、再加入少许水，搅拌均匀。
5、加入剩下的水，搅拌均匀。
6、倒入锅中，一边煮一边不停搅拌。
7、等到开后就变得粘稠了，改小火继续一边煮一边搅拌至熟，全程5分钟就搞定了。
8、煮好的玉米糊出锅了。
9、根据自己的口感加入适量白糖即可。
3.玉米米糊的做法,玉米渣做米糊的做法
1、食材：熟米粉45克、玉米1根、水800毫升
2、将玉米清洗干净，玉米粒剥好，准备熟米粉。
3、破壁机中放玉米粒，熟米粉。
4、加800毫升水，选择相应的功能键，启动程序。
5、制作完成，开盖即刻享用。
4.豌豆玉米糊的做法,豌豆面糊糊的做法
1、新鲜豌豆放锅内，焯熟。
2、将焯熟的豌豆捞出，放入料理机内，放入去皮的核桃仁，放入适量的清水，将其打成茸。
3、倒入筛子中，将其过滤，滤除豌豆渣子。
4、将滤除的豌豆汁中，加入足量的清水，搅拌均匀，加入糯米粉，搅拌至无颗粒状态。
5、开火，边熬煮，边用勺子轻轻搅动，防止粘锅，直至粥烧开，滚开3分钟左右，关火。
6、放入少许白糖调味，或者晾凉放入蜂蜜，搅拌均匀即可。
5.鲜玉米糊的做法,玉米糊的正宗做法视频
1、准备材料：鲜玉米一根、大米30克。
2、把玉米和大米一同放入豆浆机中，加入适量的水，启动。
3、十几分钟后，玉米糊就自动煮好了，可以用滤网过滤。
4、玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激
