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花卷慢动作拧法(花卷的几种拧法图解)

花卷慢动作拧法(花卷的几种拧法图解)

更新时间:2022-11-11 11:50:01

花卷慢动作拧法,花卷的几种拧法图解

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  • 1.花卷的几种拧法图解,花卷慢动作拧法

    1、取一个切好的面剂子,左右手分别捏住面剂子的中间部分,把切面有层次的那一面向上折起。左右手分别捏住折起后的面剂子两端,往两边轻轻拉抻,把面剂子稍微拉长一点。

    左右手同时向相反方向扭转面剂子,左手向身体里侧扭转,右手向身体外侧扭转。让面剂子中间有层次的部分向上凸起,形成花的形状。花背后缝合处,左手捏的一端在上,右手捏的一端在下,用手把两端重叠处捏紧即可。

    2、从面剂子的中间用刀竖直向下切,把面剂子对半切开。切开的两半面剂子切面朝上,并排重叠在一起。左右手分别捏住重叠面剂子的两端,向两边轻轻拉抻,把面剂子稍微拉长一点。

    左右手同时向相反方向扭转面剂子,左手向身体里侧扭转,右手向身体外侧扭转。让面剂子中间有层次的部分向上凸起,形成花的形状。花背后缝合处,左手捏的一端在上,右手捏的一端在下,用手把两端重叠处捏紧即可。

    3、将牛奶微微加热溶化酵母,静置五分钟,与面粉、3克盐、15克糖和五克色拉油揉成面团,置温暖处发酵至两倍大,再揉匀。面团擀成长方形,碗里放少许色拉油,加入盐、黑胡椒粉,搅匀,刷在面片上,再撒上葱花。

    卷起,切小段,用筷子在中间压一压,将两端向下交接捏紧,即成花卷。蒸屉刷油,花卷生坯放入蒸锅,凉水上锅,中火,蒸十五分钟即可。

    2.垃圾盒的几种叠法图解,正方形垃圾盒简单折法三步

    1、取一张长方形纸对半折两次。

    2、对准中线折下去。

    3、然后另外一边也是同样操作。

    4、折到中线,右边也是同样操作。

    5、左右两边折好。

    6、再往上折,另外一边也是同样操作哦。

    7、然后再塞在夹缝里。

    8、纸垃圾盒做好了,我们把它打开来。

    9、四个角对齐后,就大功告成。

    3.宝宝花卷做法图解,宝宝花卷大全及做法图解

    1、火腿和香葱切丁。

    2、发酵好的面团揉至光滑。

    3、发酵好的面团卷起切块,上锅发酵。

    4、香葱和火腿切丁,面团揉匀,擀成面饼,均匀涂抹食用油,撒上葱花火腿丁,卷起切块,上锅发酵30分钟,开火蒸12分钟,焖5分钟,开吃啦!

    4.甜花卷做法图解,花卷的做法大全带图片

    1、食材:家庭食用小麦胚芽粉,白糖 ,鸡蛋 ,酵母粉 ,食用油。

    2、面粉+白糖+酵母粉搅匀。

    3、面粉+鸡蛋1个+水拌匀。

    4、饸成面团揉光。

    5、发酵好排气整形。

    6、分成小剂子擀成圆片。

    7、每个小面片刷油﹙4?5片为一组﹚叠放在一起。

    8、卷起从中间一切两个。

    9、摆好等待二次发酵。

    10、放进蒸格,水开后大火蒸15分出锅。

    5.牛奶花卷做法图解,牛奶发面花卷的做法大全图解

    1、将面团料倒入大碗,揉成三光面团,饧发20分钟。分割成3等分,擀成长舌形。

    2、表面抹油,依次撒上盐,花椒面,葱花,卷起。再将两端相向对拧一下。

    3、做好的花卷放入蒸屉,饧发40分钟左右,面团长大。冷水上锅,大火蒸制,上汽后蒸10-15分钟,熟透出锅。

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