1.五彩松仁鸡丁的做法,五彩鸡丁的营养价值
1、准备食材：鸡大胸：1块儿，玉米粒：50g，豌豆：50g，松仁：80g，胡萝卜：1个，盐：5g，白胡椒粉：1小勺，淀粉：适量，料酒：1勺
2、处理鸡胸肉。把鸡胸洗净，表面的筋膜要去除干净。
3、把鸡胸切成豌豆大小的小丁，用少许盐、白胡椒、料酒腌制入底口。
4、把胡萝卜切成豌豆大小的小丁。
5、玉米粒焯水。玉米粒是熟的，焯制时间不宜过久，捞出后控干水份备用。
6、豌豆焯水。把豌豆焯熟后过凉水，保持翠绿颜色，捞出后控干水份备用。
7、胡萝卜焯水。把胡萝卜焯熟后过凉水，保持鲜艳颜色，捞出后控干水份备用。
8、将已腌制入味儿的鸡丁抓上适量的干淀粉，抓匀。
9、油热后葱段炝锅。葱香味激发出来后，将葱段捞出。
10、煸炒鸡丁。鸡丁入锅后，转为中火，迅速打散鸡丁。使其受热均匀不粘连。
11、待鸡丁九成熟时倒入胡萝卜丁、豌豆、玉米粒，加适量的盐同炒。翻炒均匀后倒入适量水淀粉勾芡。临近出锅时倒入松仁，关火。
12、将松仁与其它食材翻拌均匀后装盘。
2.五彩风味鸡丁教程的做法,半成品鸡丁的做法大全
1、原料：鸡肉、豌豆、玉米粒、胡萝卜、木耳、葱花、姜末
2、将鸡肉切丁，放入淀粉、料酒、白胡椒粉、一点酱油、几滴香油腌十分钟；
3、油热后，放入葱花和姜末，炒出香味后倒入鸡丁，翻炒至呈现微白的颜色后倒入其余的配料；
4、倒入一点料酒，一点点糖，翻炒片刻，加入盐、味精，就可以出锅了。
3.茄汁松仁鸡丁怎么做,茄汁鸡丁的家常做法
1、鸡胸肉1块、番茄1个、松仁适量、盐、白糖、醋、生抽。
2、做法步骤：鸡胸肉切小放丁，加入盐和玉米淀粉，搅拌均匀腌5分钟；适量白糖、醋、生抽、水调汁备用；
3、炒锅热油、放入腌好的鸡丁翻炒；鸡丁炒至表面发白后放入切好的番茄丁翻炒，再放入松仁翻炒；番茄翻炒变软后淋入调料汁；大火收汁即可。
4.五彩鸡丁怎么做,五彩鸡丁制作视频教程
1、用料：鸡胸脯肉1块。
2、辅料：青豆100克、玉米100克、红椒1个、洋葱1个。
3、调料：食盐适量、姜1小块、蒜4瓣、料酒适量、淀粉适量、葵花籽油适量、白糖适量、白胡椒适量。
4、鸡胸脯肉洗净并切成小方丁，玉米剥粒后与青豆分别用清水洗净。
5、鸡丁置于小盆内，加入适量盐、糖、料酒、白胡椒粉和淀粉，用手轻轻抓匀后腌制十五分钟左右
6、青豆和玉米粒分别入沸水中淖至断生后捞出沥干水分。
7、将腌制好的鸡肉及淖水处理后玉米粒、青豆分别装碗备用。
8、洋葱、生姜、大蒜和红椒洗净。
9、上述配料分别切成块或片，淀粉用小碗调成水淀粉。
10、锅内油热倒入蒜末和姜丝爆出香味。
11、接着倒入洋葱块快速煸炒。
12、放入鸡肉大火快速爆炒至变色。
13、加入红椒翻炒片刻。
14、倒入玉米粒继续翻炒。
15、将青豆倒入锅内并加少许盐煸炒。
16、出锅前倒入调好的水淀粉勾薄芡，翻炒均匀关火盛盘。
5.松仁小肚的做法,松仁小肚的10种吃法
1、将猪小肚用盐反复搓洗干净，剪去白色筋膜，用清水加少许醋浸泡4小时左右；
2、猪肉清洗干净，切成薄片，然后准备调料：盐，葱，芝麻油等；
3、用温水调淀粉糊，然后把和切好的肉片、松仁和调料导入盆中搅拌均匀；
4、将泡好的小肚清洗干净翻面，把搅拌好的肉灌入小肚后，用牙签把口穿好，然后用细绳捆紧，扎几个小眼；
5、锅中加水烧热，热水中温火煮2小时，期间要多翻转几次，让小肚受热均匀，把小肚多扎几次，让里面的气排出；
6、在铁锅底部放少许茶叶、糖熏色，10分钟左右即可。
