牛肉蘸料怎么做

1、蒜姜放在蒜臼子内捣成泥，放在小碗里。加生抽、辣鲜露、味达美、花椒、盐、糖、鸡精、胡椒粉适量拌均。

2、辣椒面，花椒面，白芝麻，用热淋下，做成红油。

3、加老干妈，放在调好的料汁中。在加红油，香油搅拌均匀。