拌豆干葱丝是最常见的凉拌菜谱的美食之一,那么拌豆干葱丝怎么做呢?拌豆干葱丝的做法有很多种,在这里介绍最常用的一种拌豆干葱丝做法,详细的做法如下：拌豆干葱丝配料：五香豆干150克，大葱白150克，香油、辣酱油各10克，白糖、味精少许。 拌豆干葱丝特色：豆干柔软，萄白脆嫩，香辣可口。 拌豆干葱丝的做法：
1、将大葱白洗净，先切成3厘米长的段，再切成细丝。
2、将五香豆腐干放在开水锅内烫一下，捞出沥干水分，切成细丝，放在盘内，撒上葱丝，加入白糖、味精、辣酱油和香油，拌匀即成。拌豆干葱丝关键：大葱白适于生食，随吃随拌，吃其脆嫩。
