主料
猪肉适量，木耳少许
辅料
青椒1个，料酒1勺，生抽1勺，姜少许，香醋半勺，蒜少许
调料
食用油适量，盐1勺，鸡粉1勺
做法
1. 准备好食材备用。
2. 锅中油预热，放入肥肉煸炒出油。
3. 放入瘦肉煸炒。
4. 撒入姜丝，倒入一勺料酒。
5. 倒入半勺香醋。
6. 倒入一勺生抽煸炒上色。
7. 倒入青椒木耳煸炒。
8. 倒入一勺鸡粉。
9. 倒入一勺盐煸炒两分钟即可出锅。
原料
酥肉200g 白菜100g 食盐3g 生姜5g
步骤1、小酥肉切块
将冰冻的酥肉从冰箱中取出化冻，用刀将比较大块的酥肉切成小块。
步骤2、清洗小白菜
准备小白菜，摘除老叶和发黄的叶子，将白菜洗干净，用手拧成小段。
步骤3、酥肉煮30分钟
锅中放水，放入姜片和切好的酥肉，开火煮30分钟。
步骤4、加入白菜
酥肉熟了后将白菜下入锅中继续煮3分钟即可完成了。
