为什么玉米渣粥升糖快（玉米碴粥血糖高能吃吗）

粥类食物属于稀食，本身就会引起血糖大幅度波动，而玉米粥里含有双糖的成分较多，更容易造成餐后血糖快速上升，玉米渣里含有大量淀粉，到了身体里，会迅速转化为糖，玉米粥的热量也很高，热量高的食物含糖成分都较高，是非常不利于高血糖人吃的。