西梅晒干做法（自制西梅直接晒干还是蒸一下晾干）

1. 挂晾法：将西梅一颗颗用绳子或者线穿起来，挂放在通风良好的地方晾干，可以选择室内或者室外，晾干时间一般需要1周左右。

2. 晒干法：将西梅切开，去核，然后将果肉晾晒在阴凉通风的地方，每天翻动几次，直到果肉完全干燥。