原料：排骨、大米、胡萝卜、黄瓜、玉米、香菇、姜、八角、葱、香叶、冰糖、料酒、老抽。
做法步骤：

第1步、排骨洗净，锅中放水烧开放排骨和两滴料酒淖水捞出再冲洗干净

第2步、香菇提前温水泡好，洗净切条

第3步、准备辅料。葱去皮切花，八角半个，冰糖一块，姜一片，香叶一个

第4步、锅烧干放花生油放辅料炒香，放排骨翻炒大约一分钟

第5步、放香菇，放半勺老抽和盐继续翻炒大约半分钟

第6步、放刚好盖住排骨的水大火烧开，搅动搅动转中火炖15——20分钟

第7步、胡萝卜和黄瓜洗净切丁，玉米码下粒

第8步、大米用量杯量出100ml淘洗干净，平铺在电饭煲里

第9步、将炖好的排骨倒在大米上，汤以刚超过米2-3厘米为准，玉米粒撒进去

第10步、盖盖，启动蒸煮键，自动煲饭

第11步、煲好后将胡萝卜和黄瓜丁倒进去，盖盖闷10来分钟即可

第12步、出锅
用料
排骨 500克
大米 300克
胡萝卜 一小根
香菇 3朵
葱段 4小段
姜 4片
小香葱 少许
料酒 1勺
老抽 1勺
生抽 2勺
白糖 1勺
盐 一点点
清水 300mL
做法步骤
步骤 1
香菇和胡萝卜切丁，葱切段，姜切片
步骤 2
排骨中加入料酒焯水，撇去血沫
步骤 3
碗中加入生抽，老抽，料酒，白糖，搅拌均匀调成料汁
步骤 4
电饭锅放米
步骤 5
把配菜倒进去，再将料汁也加进去
步骤 6
加入水，如果口味重的，可以少放点盐。搅拌均匀，开煮饭健正常时间就行
步骤 7
饭煮熟后，撒上一点香葱沫就完成啦！
