冬天牛腩炖什么比较好（牛腩炖什么汤最好吃啊）

可以搭配白萝卜一起炖，不仅口感绵软多汁，入口即化，而且有助于提高人体免疫力。

牛腩炖白萝卜的烹饪方法是将牛腩切块后放入凉水中浸泡1小时左右，然后捞出放入温水中并加入白醋有利于把牛腩中更多的血沫清洗出来，去除腥味。之后将牛腩冷水下锅加入葱姜蒜和料酒去除浮末，再用温水洗净后加入切块的白萝卜，一直用小火煮30~40分钟即可出锅。