酸辣椒炒牛肉怎么做（酸辣椒炒牛肉怎么做法）

准备食材：牛肉肉沫、制作好的酸辣椒，芹菜、姜丝、食盐、味精、食用油。

把油倒入锅中烧热，倒入牛肉和姜丝炒变色，再倒入酸辣椒和芹菜翻炒，最后

加入食盐、味精。

一道酸菜炒牛肉就可以出锅了

步骤 

1 牛里脊切丝洗净，用一勺生抽半勺老抽半勺蚝油半勺淀粉几粒盐几粒糖，外加一大勺食用油腌制两小时。

步骤 2 泡酸辣椒200颗切细丝。

步骤 3 热锅冷油滑炒牛肉丝。

步骤 4 另一个锅爆炒一下酸辣椒丝，加几粒盐。

步骤 5 再倒在一起炒匀即可。