能吃。
但是如果这些小疙瘩出现了异常的颜色或气味，或者红薯表面出现了明显的腐烂、发霉等状况，就可能表示红薯已经变质，不宜食用。
在选择红薯时，你可以注意以下几点：
选择无明显划痕和损伤的红薯。
确保红薯的表面光滑，并且没有明显的腐烂或发霉迹象。
红薯表面密密麻麻小疙瘩可能是红薯的自然特征，通常是红薯皮上的根瘤或气孔。这些小疙瘩并不影响红薯的食用安全性，可以继续食用。如果红薯表面有明显腐烂、发霉或异味等异常情况，则不建议食用。在烹饪前，建议将红薯彻底清洗干净，去除表面的泥土和杂质，以确保食用的卫生安全。
