还是可以用的。但是一般淡奶油冻过以后,最好是在三天以内给吃完。如果超过三天,可能奶油就会变质,就不能再吃了。
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能用。将淡奶油加热至冒泡关火,待微热时倒入料理机内搅拌至水油融合,凉了后倒入密封的容器保存,放入冰箱下次用时正常打发即可。