一般来说，包浆豆腐是已经烤制好的豆腐，可以直接食用，不需要解冻。
如果您是在冰箱中保存的包浆豆腐，可以在食用前将其取出放置室温下稍微回温一下，口感会更好。
如果您是在冷冻库中保存的包浆豆腐，需要先解冻，然后再进行回温。建议在解冻过程中将包浆豆腐放置在冰箱中缓慢解冻，以避免豆腐变质。
包浆豆腐解冻。将整袋（不拆袋）包浆豆腐放入冷水中浸泡解冻50分钟左右，若在温水中解冻，温度应控制在35℃以下，解冻30分钟至常温状态即可。严禁使用温度过高以及开水解冻。
（急用情况下也可拆袋将豆腐放入35度以下水中解冻，这样的解冻方法泡在水中的时间不超过1小时为宜，浸泡时间太久影响豆腐包浆效果）。
