怎样浸泡辣椒豉油（辣椒豉油的正确使用方法）

1、蒜切碎，姜切碎，辣椒剁碎

2、豆豉洗干净沙子，用篮子晾干水份

3、把姜，蒜，辣椒放油爆炒，放点盐，酱油，开小火

4、炒到香味溢出，倒入豆豉翻炒，开小火慢慢炒干水份，出锅前倒入一点蚝油翻炒即可

5、出锅，放凉了可以放玻璃罐储存

将辣椒清洗干净

步骤2/5

切成辣椒圈

步骤3/5

锅中放少许油，炒出香味

步骤4/5

倒入生抽和少许清水（加入清水的为了降低咸味，如果是吃很咸的也可以不放）

最后一步

加入适量的糖，煮沸即可（糖可以为豉油提鲜，糖的用量按自己的口味添加）