随州特色美食（随州必买十大特产）

随州泡泡青，用猪油炒着吃。吃火锅烫着吃，再配上豆渣粑，烫在里面那叫绝配，是冬天随州人不可缺少的菜。

还有随州的菜饼子。用青菜，藕，加荠菜，腊肉。在用豆皮，包成一个个小正方形。

还有臭千张，随州的香肠那也叫一绝，晒干后配上蒜苗，一起炒，不想吃饭的也要来上两碗。

随州美食有很多，过年要炸三鲜，炸肉元，还要炸红烧肉，三样每年必办的。还有菜饼子，用豆油包，称三春卷。