准备一些糯米、红豆沙、蔓越莓干、白糖。
1、先将糯米清洗干净，放在水中浸泡，我一般都是提前一天将糯至少要八个小时，泡好的糯米要可以用手指捏碎的状态，如果还是硬的，那就再泡一些时间，不要着急做。泡好的糯米捞出来放在蒸碗中，全部给碾碎待用。
2、下来我们要将辅料准备好，红豆沙可以自己放在蒸锅蒸软就可以用了，别太硬就好了。
3、糯米放在蒸锅中，大火煮开上汽后，蒸上20多分钟就可以了，糯米蒸熟取出来，加入适量热水和一些白糖，用勺子将它们搅拌均匀，等米将水分都吸收掉后，我们再放入蒸锅，蒸上十几分钟。
4、最后在一些漂亮的模具中，放上一层蔓越莓干，放一层糯米，再放一层豆沙，就这样一层叠加一层，每层在铺的时候，都要抹平整，压瓷实，最后用糯米是最后一层就好了，盖住保鲜膜，压一压，再放入冰箱冷藏，差不多三四个小时候，取出来，糯米糕就做好了，想要更漂亮，还可以装饰一下糯米糕就做好了。
/原料
鸡蛋 (2个)
糖 (100g)
面粉 (150g)
水 适量
步骤1/把鸡蛋打在碗中，然后加糖打发。
步骤2/一边打发，一边加适当的水。
步骤3/待打成糊状时候，慢慢筛入低粉继续打。
步骤4/差不多好了凝结了，倒到碗里放一会。
步骤5/最后用微波炉叮6分钟搞定。
步骤6、美味又好吃的福州糯米糕完成开吃了。
