主料：玉米面300克、糯米粉100克
辅料：俄罗斯风味巧克力夹心糖、大虾酥适量、牛奶适量
做法：1、首先把巧克力夹心糖压成末末，把大虾酥也用擀面杖压成小末末形状，如果嫌弃不好弄，可以直接用料理机磨粉，加大虾酥我也是嫌弃夹心糖太甜了，还可以增加香味。为了防止散开，加少许的植物油搅拌均匀，可以捏成不散就行
2、把牛奶倒进牛奶锅里煮开，这样和玉米面比较软糯香浓好吃。
3、把玉米面和糯米粉（加糯米粉可以增加软糯和粘性，这样玉米面团不易散开，也可以用面粉代替，具体重量不能太多了）加入人热牛奶，用筷子搅拌均匀一些
4、稍微凉一些了，不烫手为宜，用手合成面团，干湿以能捏成面团就行了，这样就可以了
5、把玉米面团揪一块，搓成小圆球，用手挖一个小碗形状，就这样的
6、挖一勺巧克力花生馅，四周边边捏好，再捏成一个小圆球
7、用力压一下就成了小饼子形状即可，底部粘点玉米面这样不易粘，全部做完就可以上蒸锅了。也可以煎，看你的口味了。
8、蒸锅加清水，铺上蒸翕布，防止粘锅，加上玉米面馅饼，大火烧开以后，蒸15分钟左右即可出锅了
巧克力蒸饼，口感软糯，甜而不腻，是许多人喜爱的甜点。下面就让我们一起来学习如何制作这款美味的巧克力蒸饼。首先，我们需要准备好所需的材料。
以下是制作巧克力蒸饼所需的材料清单：* 150克中筋面粉
* 25克可可粉
* 30克糖
* 2克发酵粉
* 1个鸡蛋
* 125毫升牛奶
* 30克无盐黄油
* 装饰：糖粉接下来，我们开始制作巧克力蒸饼。
以下是详细的步骤：
1. 将面粉、可可粉、糖和发酵粉混合在一起，搅拌均匀。
2. 在另一个碗中，打散鸡蛋，然后加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。
3. 将鸡蛋牛奶混合液倒入面粉混合物中，搅拌成面糊。
4. 将面糊倒入模具中，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸20分钟。
5. 蒸好后取出，晾凉后撒上糖粉即可享用。
制作巧克力蒸饼时需要注意以下几点：
1. 黄油要融化后使用，可以用微波炉或隔水加热的方式将其融化。
2. 面糊不要过厚，否则蒸出来的饼会口感不好。
3. 蒸的时候要用保鲜膜盖住模具，防止水汽进入。
4. 糖粉可以适量增减，根据个人口味来调整。
巧克力蒸饼不仅美味可口，而且富含营养。它含有丰富的碳水化合物、蛋白质和脂肪，可以满足人体所需的能量和营养素。此外，巧克力蒸饼还具有独特的口感和香气，可以带给人愉悦的味蕾享受。无论是作为早餐还是下午茶的甜点，巧克力蒸饼都是一个不错的选择。
