腌肉一般腌多久（腌肉腌七天和腌20天有区别吗）

我们平吋腌肉吃只需腌2-3天就可以吃了，如果是到冬至了要腌倒过年再吃，一般腌7一10天就行了，再用热水服把肉表面擦干净拿太阳下哂干就更好吃了。

7天左右。腌肉制作过程：首先要把肉用高度白酒抹匀，然后再用盐把肉抹匀，多按摩一下，一斤肉3.5钱盐，盐少了容易坏，7天的中途翻个面。