青豆芽黄豆芽绿豆芽是什么豆生的（比较硬的豆芽是绿豆芽还是黄豆芽）

青豆芽是大青豆生发的，而黄豆生出来就是黄豆芽，绿豆芽是绿豆生出来的

青豆也称青大豆，是青绿色的大豆。属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。在中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产。

青豆芽是青豆发的芽，黄豆芽是黄豆发的芽，绿豆芽是绿豆发的芽。