用料
花生米 500克
芹菜 100克
胡萝卜 80克
盐 3克
醋 30克
味极鲜 30克
花椒 10粒
八角 1个
清水 适量
做法步骤
1、准备食材，芹菜和胡萝卜洗净，花生米洗净浸泡一夜
2、把花生米放入锅中，放入八角和花椒开大火，水开后再煮30分钟左右
3、期间，芹菜和胡萝卜切丁备用
4、煮好的花生米盛出室温放凉
5、烧一壶热水，芹菜胡萝卜用热水淖一下，最好再过一下冷开水哈
6、把花生米和芹菜胡萝卜丁拌匀，加入盐
7、加入醋
8、加入味极鲜，拌匀即可
主料：
咸菜130克
辅料：
花生米130克
调料：
盐适量
味精适量
做法：
1. 食材：咸菜（已清洗）、花生米。
2. 将咸菜放在案板上切成段，待用。
3. 接着，将花生米下入高压锅里。
4. 加适量的清水。
5. 盖上盖烧煮10分钟后关火。
6. 焖至没气后开盖。
7. 然后，在炒锅里加适量的清水。
8. 下入切好的咸菜和煮好的花生米翻动一下煮开、煮上2——3分钟。
9. 最后，加适量的盐。
10. 加适量的味精。
11. 调味翻匀即成
