包包菜。做肉包子的馅，许多的莱与香菇加上肉配合都好吃。我喜欢香茹加包包菜，包包菜紧实，不易出水份，营养丰富。还要配上些葱花，姜水，香油，白糖，花椒粉，盐，鸡精，鸡蛋，等调味，做出来的包子非常好吃！
鸡肉玉米香菇馅好吃：
鸡胸肉切成棋子大小的丁后，用搅拌机略打，千万不要成泥，断开肌肉的筋络就可以了；吃剩下的煮粘玉米剥豆，开水略烫；没有也可以用冷冻的豌豆甚至是黄瓜皮切碎丁来代替；香菇用冷水浸泡一昼夜后捞出控水，去掉香菇蒂，切成玉米粒大小的丁儿；几样原料用量随意；香葱和少量生姜切碎。把原辅料拌在一起，用食盐、鸡精、葱姜蒜粉、胡椒粉、生抽、适量的橄榄油和芝麻油调好口味就可以了。
