板栗炖羊肉的做法（板栗山药炖羊肉的正确方法）

材料

主料：羊里脊100克。

辅料：栗子（鲜）若干粒,枸杞子15克。

调料：盐3克,味精2克,料酒5克,姜5克。

做法

1. 将羊肉洗净，切块。

2. 将栗子去皮取肉，洗净。

3. 锅内加适量水，放入羊肉块，旺火烧开，文火煮至半熟时，再加入栗子和枸杞，继续煮20分钟加调料服食[1]。