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陕北腊八饭的家常做法(正宗的腊八饭的做法)

陕北腊八饭的家常做法(正宗的腊八饭的做法)

更新时间:2025-04-02 19:14:14

陕北腊八饭的家常做法

关于陕北腊八饭的家常做法如下:

材料:大米200g、红豆50g、绿豆50g、芸豆50g、花生50g、红枣20颗、核桃仁适量、糖适量

步骤:

1. 将大米提前浸泡8小时,红豆、绿豆、芸豆、花生提前浸泡12小时。

2. 把浸泡好的豆类和花生放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后转小火煮约40分钟,直到豆类煮熟烂。

3. 加入提前浸泡好的大米,搅拌均匀后继续煮约20分钟,直到大米煮熟。

4. 加入红枣、核桃仁,煮约5分钟。

5. 最后加入糖,搅拌均匀即可。

注意事项:

1. 煮腊八饭时,豆类要先煮,大米后放,这样可以保证煮出的饭口感更好。

2. 加糖的量可以根据个人口味调整。

3. 如果喜欢更加丰富的口感,还可以加入其他喜欢的食材,如糯米、杏仁、瓜子等。

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