陕西渭南的腊八节庆祝活动与其他地方类似，主要是吃腊八粥和进行一些祭祀活动。以下是一些具体的庆祝方式：
1. 吃腊八粥：腊八节这天，家家户户都会熬制腊八粥。腊八粥的原料主要是红豆、绿豆、花生、红枣、莲子、桂圆、薏米等，寓意着祈求来年五谷丰登，家庭和睦。
2. 祭祀祖先：在渭南，许多家庭会在腊八节这天祭祀祖先，表达对先人的敬仰和怀念之情。
3. 祈福许愿：一些地方还会举行祈福许愿的活动，人们会写下自己的愿望，然后挂在树上或者庙宇里，希望神灵能够保佑他们的愿望实现。
4. 社区活动：在一些社区，还会举行一些集体活动，如腊八节联欢会、腊八节健康讲座等，增强社区的凝聚力。
以上就是陕西渭南腊八节的一些庆祝方式，具体的庆祝活动可能会因地区和家庭的习俗而有所不同。
腊八是中国传统的节日，有着丰富的文化内涵。在陕西渭南，腊八节的主要活动是吃腊八粥和挂腊八镜。腊八粥由红豆、糯米、花生等材料制成，吃起来甜而不腻，适合冬天食用。
挂腊八镜则是一种祈求平安、驱灾避祸的习俗，人们会在腊八前后挂上腊八镜，以祈福自身和家庭的平安。此外，也有一些地方会举办腊八餐、腊八节等庆祝活动，让大家可以欢聚一堂，共庆佳节。
