白色的东西是三文鱼的脂肪，遇热转化成油脂了。 煎三文鱼 原料：三文鱼一块、柠檬小半个、盐少许、黑胡椒碎少许、橄榄油少许 做法：
1、把鱼洗净，切大块，或切成大片，放入盘中，加盐、黑胡椒、柠檬汁腌制；
2、平底锅内倒入适量橄榄油，再放入三文鱼中小火煎熟就可以了，不需过度加工就足够好吃了。
3、如果还有闲情，就再做个土豆泥和沙拉一起摆在盘中。
白色的东西是三文鱼的脂肪，遇热转化成油脂了。 煎三文鱼 原料：三文鱼一块、柠檬小半个、盐少许、黑胡椒碎少许、橄榄油少许 做法：
1、把鱼洗净，切大块，或切成大片，放入盘中，加盐、黑胡椒、柠檬汁腌制；
2、平底锅内倒入适量橄榄油，再放入三文鱼中小火煎熟就可以了，不需过度加工就足够好吃了。
3、如果还有闲情，就再做个土豆泥和沙拉一起摆在盘中。
