生牛肉与熟牛肉哪个好（生牛肉和熟牛肉的区别在哪个阶段）

熟牛肉比生牛肉好吃,生牛肉有细菌吃了可能会生病! 熟牛肉是用清水煮熟的成品,通常被广泛运用于制作酱牛肉,炒牛肉,红烧牛肉等多种牛肉菜肴。

由于熟牛肉的再次加工的方法非常的多，而且所涉及到的佐料也有所不同，所以在口味上通常有不同的特点。对于再加工的熟牛肉是否好吃的问题，与牛肉的制作方法关系不大。反而对烹饪经验有更多的要求。

生牛肉更有营养吃起来也更嫩，但有可能有寄生虫。熟牛肉味道更好些，但是不如生牛肉那么滋补。