益生菌是一类具有调整宿主肠道微生物生态平衡功能的活菌制剂，适量摄入对人体有益。以下是一些富含益生菌的食物：
奶酪：又名干酪，是一种通过发酵形成的奶制品，在制作过程中形成丰富的益生菌。
酪乳：是由乳酸菌发酵，过程中产生了益生菌。酪乳还能提供人体所需的钙质。
味噌：味噌是大豆经过搁置、发酵后做成的，这一过程会产生益生菌。
豆豉：豆豉是用豆酱制作的一种豆制品，在制作过程中产生益生菌，并且豆豉的蛋白质含量较高。
酸奶：酸奶中含有嗜酸性乳酸杆菌，它的好处已经家喻户晓了。
天贝：天贝是一种天然发酵大豆制品。可做成一种较硬的豆饼，口味中带有坚果和泥土的气息，或和蘑菇的味道相似。
洋葱：研究发现洋葱中含有一定的益生菌，并且洋葱内的低聚糖化合物有利于双歧杆菌的生长，适当进食对身体有益。
需要注意的是，不同食物中的益生菌种类和数量可能会有所不同，并且在食用时也需要注意食物的保存方式和食用量，以确保益生菌的活性。
