要分辩带壳花生米的好坏，首先是观察花生的外壳，外壳光亮饱满，说明花生是新鲜花生，不是陈年花生，花生米粒也饱满。
其次是抓一把花生在手里摇一摇，没啥晃荡的花生说明籽粒大，长满了的。
再是直接排一颗花生剥开看一看花先米饱满不，尝一尝花生米就可知道是不是新鲜干燥。
辨别带壳花生米的好坏。首先要把花生壳剥开。看看花生壳里面的花生米是不是颗粒饱满。有没有。霉变。花生米有霉斑。说明这个花生不好。有霉变的花生米是不能够吃的。花生米属于干果类。油炸花生米是男士们的下酒好菜。炸一碗花生米。配上二两老白干。一边看电视一边喝老酒，这就是幸福生活。
