番茄煮猪肉的做法（西红柿炖熟猪肉的做法）

1. 准备食材：猪肉、番茄、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖。

2. 将猪肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制15分钟。

3. 将番茄切成块，葱、姜、蒜切碎。

4. 热锅倒油，放入葱、姜、蒜爆香。

5. 加入猪肉翻炒至变色。

6. 加入番茄翻炒至软烂。

7. 加入适量水，煮至汤汁浓稠。

8. 调味，即可出锅。