水沸腾是化学变化还是物理变化（水的沸腾是物理还是化学）

物理变化，而不是化学变化，判断是化学变化还是物理变化的根据是有没有新物质生成，水沸腾只是使水由液态变为气态，但不会产生新的气体，因为水蒸气本质也是水。

水沸腾是物理变化。水在经过加热以后达到100度以上就会出现沸腾，水沸腾以后没有改变水的分子结构，这种变化是一种物理变化。