水的沸腾发生了什么变化物理还是化学（水沸腾的特点或现象是什么）

1、水的沸腾发生了物理变化。

2、有新物质生成的变化叫化学变化，没有新物质生成的变化叫物理变化。化学变化的特征是：有新物质生成。

3、判断物理变化和化学变化的依据是：是否有新物质生成。水的沸腾变为水蒸气，是物理变化。主要是因为该变化没有新物质生成，从微观的角度看是水分子的间隔增大了。