准备材料有面粉、肉、胡萝卜、木耳、葱姜蒜和油盐酱醋糖胡椒粉。
肉洗净剁碎加葱姜蒜和油盐酱醋糖胡椒粉调味，胡萝卜洗好剁碎木耳洗净剁碎加进肉馅中，加入面粉调匀，捏成肉丸子，用油炸或者煮汤都可以。
原料：胡萝卜，香菜，面粉，土豆，粉丝配料：盐，鸡精，胡椒粉，葱，姜步骤：
1.葱姜切末备用;
2.香菜洗净后切碎备用;
3.胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用;
4.粉丝泡开后也切碎备用;
5.将以上原料混合,加入适量面粉和水,加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌;
6.做一锅油,五成热后,将攥好的丸子下锅炸;
7.用铲子翻动,炸至金黄色出锅即可。
