油炸玉兰片用什么油炸好（怎么炸玉兰片又酥又脆又不腻）

可以用很多油来炸。比如花生油，特级初榨橄榄油，棕榈油，猪油，葵花油，玉米油，菜籽油以及大豆油等。其中最好选用特级初榨橄榄油，炸出来的玉兰片会比较香。