面粉加鸡蛋和面后放置几小时后表面有小黑点怎么回事（面粉里放鸡蛋能起到什么作用）

面粉里面加了鸡蛋你是准备和面吧？揉成面团用保鲜膜包好放冰箱应该可以放两天，如果是散开的面粉和鸡蛋肯定不能放久，蛋液粘上面粉会凝结变干的