准备材料：杏鲍菇300克，午餐肉200克，适量油，适量盐，适量生抽，适量葱，适量青蒜苗。
做法：
1、将蘑菇洗净撕成小块，再将肉切块，青蒜苗切末，葱姜切丁。
2、在锅中倒油烧热，倒入肉块翻炒至半熟。
3、在锅中倒入葱花和姜，烹入少量生抽翻炒均匀。
4、在锅中倒入蘑菇翻炒至变软。
5、在锅中倒入适量水，烧制蘑菇熟软，汤汁变少。
6、在锅中调入适量盐，撒入青蒜苗即可。
食材：午餐肉 一罐
蘑菇 十来朵
姜丝 数条
鲜红尖椒 两只
大葱 食指长切片（不是切食指，请看清）
酱油 半汤匙（估计）
盐 适量
具体步骤：
第1步.准备好需要用的食材。
第2步热锅凉油，佐料翻炒出香味。
第3步放入午餐肉，爆炒至肉片四周微黄。
第4步放蘑菇，淋酱油，翻炒数下。
第5步少量水，味精、盐适量，大约半汤勺。翻几下。出锅。
