米鱼怎么腌制方法（滑鱼的正确腌制方法）

米鱼的腌制方法如下：

米鱼清理干净，不要扔掉米鱼胶。

锅中放入盐、花椒、姜、蒜、酱油等调料，烧开后晾凉。

将米鱼放入锅中，用调料腌制一段时间，期间要翻动米鱼，使其腌制均匀。

腌制完成后，将米鱼取出，晾干即可。

米鱼、孜然粉、盐、花椒粉、鸡粉、料酒、胡椒粉

米鱼腌制做法：

1、准备好鱼，清洗干净。

2、鳎米鱼去皮洗净。

3、碗内加入孜然粉，胡椒粉，花椒粉，鸡粉，盐。

4、加入料酒拌匀。

5、均匀的刷在鱼两面，腌制15分钟即