冻五花肉烤肉非常好吃，冻五花肉烤肉，嗯用烧烤架把它烤着吃，特别香，冻五花肉的肉质特别好，而做起来有一种香香的脆脆的感觉动物花肉比起一般的五花肉来说，它的特点更加鲜明，符合大家的口感，冻五花肉经过处理以后，老人和小孩也能食用。
冻五花肉烤肉好吃。挑肉最关键，要选带皮的肋条五花肉，极品肋条肉肥瘦相间可近十层，也叫夹心肉，这种肉因层次多一定要切大块，这样成品才有卖相；水要一次放足后小火慢炖，期间不要开锅盖。
糖要用大块冰糖，冰糖味清甜透明度高，是烧出肉质。待小火慢炖两小时后打开锅盖，转中火收汁待汤汁醇浓即大功告成。
