姜果要发酵几天才能吃（姜果是发酵的好还是新鲜的好）

随时都可吃没有天数限制，做法

1、姜洗净，去皮，沥干水分和酒放搅拌机打成浆。

2、加到糯米粉

 和成面团再加红糖和匀。

3、把和好的姜果装进保鲜袋或容器里，储存在冰箱里，最好让它发酵几天哦！这样吃起来酒味就不会很浓了。

4、切忌不能加水，做完之后，可煎可炸。

姜果要发酵7天才能吃，做好的姜粿分好，放在铺上油纸的保鲜盒里，放冰箱保鲜发酵7天再食用更好。做得多的话可以等发酵好后放入冰箱冷冻。