腊肉怎么保存（腊肉保存三年不发霉）

冷藏保存、冷冻保存、常温保存。腊肉放在冰箱冷冻保存时，将腊肉清洗干净，沥干水分，用保鲜膜包好放在冰箱冷冻室存放即可。

腊肉放在冰箱冷藏保存时，将清洗后的腊肉用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏，但存放的时间不宜过长，以免腊肉出现发霉变质的现象。