胡萝卜炖排骨汤正确方法

主料

排骨1根

胡萝卜2根

辅料

生姜1小块

草果1颗

盐适量

胡萝卜炖排骨的做法步骤

1.排骨冷水下锅焯去血水。焯好水的排骨用热水清洗去浮沫。

2.排骨放砂锅中，加足量的水，生姜洗净拍裂放砂锅中，草果洗净拍裂放砂锅中，大火煮开。改小火炖煮，

3.胡萝卜刮去一层皮，洗净，切滚刀块。

4..排骨炖一个多的时候放入排骨继续炖半个小时。

5.胡萝卜炖至软烂后调入适量盐即可出锅。