紫米和红米哪个好吃

紫米我觉得比红米好吃一些。紫米是水稻的一个品种，属于糯米类。它的种外皮有一薄层紫色物质。紫米煮饭，味道极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用。