能喝,但不支持喝
隔夜茶虽然没发生微生物污染,从安全角度讲隔夜茶是可以喝的,但是从营养的品茶角度来讲,还是不提倡喝隔夜茶。因为茶中的茶多酚发生氧化反应,会使茶汤颜色变深,影响感官,同时多酚类物质和维C等营养物质也会减少
隔夜的茶一般是不能喝的,隔夜的茶放置一夜后,其中糖类、氨基酸等物质变成细菌,茶水中一旦存在这些微生物,就会变质,对身体是有害的,另外隔夜的茶会产生铅、铁等物质一旦进入人体,会与体里食物与蛋白质,维生素等发生反应沉淀,会阻碍人体对营养物质的吸收与消化。
能喝,但不支持喝
隔夜茶虽然没发生微生物污染,从安全角度讲隔夜茶是可以喝的,但是从营养的品茶角度来讲,还是不提倡喝隔夜茶。因为茶中的茶多酚发生氧化反应,会使茶汤颜色变深,影响感官,同时多酚类物质和维C等营养物质也会减少
隔夜的茶一般是不能喝的,隔夜的茶放置一夜后,其中糖类、氨基酸等物质变成细菌,茶水中一旦存在这些微生物,就会变质,对身体是有害的,另外隔夜的茶会产生铅、铁等物质一旦进入人体,会与体里食物与蛋白质,维生素等发生反应沉淀,会阻碍人体对营养物质的吸收与消化。